La organización, presuntamente, compraba caballos enfermos y de avanzada edad para sacrificarlos clandestinamente. Según la Fiscalía, alteraban la carne con sustancias químicas y la comercializaban como si fuera carne de res en el área metropolitana de Bucaramanga.
La Fiscalía General de la Nación desarticuló una presunta organización criminal dedicada a adquirir, sacrificar y comercializar carne de caballo no apta para el consumo humano, la cual, según la investigación, era vendida como carne de res en diferentes establecimientos del área metropolitana de Bucaramanga.
De acuerdo con el ente investigador, la red compraba caballos de avanzada edad o con enfermedades en los departamentos de Magdalena, Cesar, Bolívar y varios municipios de Santander. Posteriormente los trasladaban en vehículos inadecuados, los mantenían en condiciones de maltrato, sin agua ni alimento, y finalmente los sacrificaban de forma clandestina, incumpliendo las normas sanitarias.
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La investigación también reveló que, presuntamente, los implicados utilizaban sustancias químicas para modificar el color, el olor y la textura de la carne con el fin de ocultar su estado y venderla como si fuera carne de res apta para el consumo humano.
Por estos hechos fueron judicializados Sergio Leonardo Ortiz Soto, alias ‘Leo’; Danny Alexander Soto, alias ‘Dante’ o ‘Carnicero’; Jonathan Javier Ortiz Soto; Yolanda Soto Badillo; Enrique Cadena Rojas, alias ‘Mala Vida’; Cindy Johana Moreno Daza; Mario Alvarado Trujillo; Mayer Andrea Trujillo Ardila y Jhoan Sebastián Trujillo Trujillo.
La Fiscalía les imputó, según su presunta participación, los delitos de concierto para delinquir, corrupción de alimentos, daño a los recursos naturales y ecocidio, y muerte al animal. Cinco de los procesados aceptaron los cargos, mientras que un juez ordenó medida de aseguramiento en centro carcelario para varios de ellos y detención domiciliaria para los demás.
