Connect with us

Hi, what are you looking for?

Santa Marta

El Festival de Cocina Tradicional Samaria abrió sus puertas en La Bahía

Hay 41 emprendimientos y restaurantes brindándole a los visitantes lo mejor de la ciudad.

A las 5:00 de la tarde de este viernes 29 de julio, en la Bahía de Santa Marta se le dio apertura al Festival de Cocina Tradicional Samaria en su VIII versión.

Ya sea un delicioso ceviche de mariscos, un arroz de coco con pescado frito o alguna receta que mezcle platos típicos con nuevas técnicas de cocina, podrán disfrutar los visitantes.

El festival estará en el renovado camellón hasta el 31 de julio y apunta a ser un escenario que brindará gratificantes experiencias a los asistentes de la Fiesta del Mar 2022.

En total fueron 41 participantes los clasificados para la fase final de esta competencia, el sábado 30, la apertura al público en general será a partir de las 11:00 a.m. 

El evento premiará, además de los sabores, la innovación y creatividad en las categorías de plato fuerte tradicional, postre tradicional, comida típica callejera e innovación gastronómica.

Los jurados

La responsabilidad de elegir los mejores platos del Festival de Cocina Tradicional Samaria, que se lleva a cabo con el apoyo de Acodres, estará a cargo de cuatro de los mejores chefs actualmente en Colombia.

Entre las juntas se destacan Charlie Otero, un cartagenero apasionado por los sabores de la cocina tradicional colombiana y que cuenta con gran experiencia como investigador, docente y por su participación en prestigiosos eventos como jurado.

También está la chef samaria Carmen Padilla, creadora de Comida Tradicional Calata, quien desde niña mostró su interés por la gastronomía al ver el ejemplo, entusiasmo y la pasión que su padre ‘Pincho’ Padilla usaba en cada plato. Hoy, asegura, es un honor compartir con los samarios todo lo aprendido con el paso del tiempo.

Con más de 15 años de experiencia, Camilo Soto es uno de los jurados con amplia trayectoria en cocina italiana, japonesa y local, además de ser emprendedor en el sector del catering, es creador de C &C Catering, una empresa dedicada a la organización de eventos gastronómicos. 

También figura como jurado Daniel Pérez, chef profesional bilingüe del restaurante Casatua en Barranquilla, quien destaca en el gremio por su capacidad de liderazgo, manejo de personal y gran nivel de adaptación al cambio y entornos multiculturales

Written By

Te puede interesar

Deportes

Con un triunfo, el ciclón bananero se movería parcialmente de las casillas del descenso. Unión Magdalena continúa luchando por mantenerse en primera categoría. El...

Santa Marta

Durante los días en los que estuvo en la ciudad, la embarcación se convirtió en un atractivo turístico para samarios y visitantes.  En su...

Santa Marta

El canino tras caer se arrastraba por el pavimento. No podía mover con normalidad sus patas. Un aberrante y repudiable hecho se registró en...

Judiciales Local

Su sueño de continuar realizando sus obras, se fueron con una enfermedad que lo agobiaba hace tiempo. Esteban Andrés Del Río Bovea, un joven...

Santa Marta

La Essmar le cedió el contrato de Interaseo a la nueva empresa, la cual tiene un proceso judicial donde le revisarán los bienes adquiridos...

Santa Marta

En la Normal Superior San Pedro Alejandrino, una alumna amenazó a su profesor con un arma blanca. Luego del retorno a la presencialidad en...