Treinta productores de la zona rural de Santa Marta fueron certificados en manipulación de alimentos, una formación que busca fortalecer sus emprendimientos, facilitar la formalización y mejorar la competitividad del café producido en la Sierra Nevada.
La Alcaldía de Santa Marta, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, llevó su oferta institucional hasta el sector de La Tagua, en la Sierra Nevada, donde 30 caficultores recibieron certificación en higiene y manipulación de alimentos, gracias a una alianza con la Federación Nacional de Cafeteros y el SENA.
La jornada benefició a productores de veredas como Bellavista, Vista Nieves, La Tagua y Copetenegro, quienes buscan fortalecer sus procesos de producción, avanzar en la formalización de sus negocios y acceder a nuevas oportunidades comerciales, incluyendo mercados internacionales.
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Desde la administración distrital señalaron que esta formación responde a las necesidades planteadas por las comunidades campesinas y hace parte de la estrategia impulsada por el alcalde Carlos Pinedo Cuello para fortalecer el desarrollo económico de la zona rural. La directora de Formalización y Generación de Empleo, Erika Beltrán, destacó que la iniciativa permitirá elevar los estándares de calidad de los productores y mejorar su competitividad.
Los caficultores agradecieron el respaldo institucional y aseguraron que este tipo de capacitaciones fortalecerán sus emprendimientos y las actividades turísticas de la región. Además, la Secretaría anunció que próximamente realizará nuevas jornadas enfocadas en fortalecimiento empresarial y atención al cliente, con el propósito de seguir impulsando el crecimiento del sector cafetero de la Sierra Nevada.
