El cayeye, uno de los platos típicos de la gastronomía local, se ve afectado por el aumento en el precio de los insumos para su elaboración.
Desde hace unas semanas los samarios sienten golpeada su economía, puesto que uno de los ingredientes básicos de la canasta familiar viene registrando significativos aumentos de precio.
Un mayorista de guineo verde, consultado por Santa Marta Al Día, reveló que la bolsa de 100 unidades se comercializaba hasta hace dos semanas entre 19 mil y 20 mil pesos; pero hoy se consigue entre 22 mil y 23 mil pesos.
Explicó el mayorista que la fruta que se comercializa en el mercado de Santa Marta es la que desechan las empresas empacadoras que procesan las cajas en las que se envía el guineo de exportación.
El aumento en los precios del guineo verde se atribuye a la escasez del producto, que ha hecho que la unidad se venda a $400 en algunos comercios, un valor elevado para la frágil economía de la mayoría de los hogares en Santa Marta.
